Emnearkiver: Zweigelt

Sidste omgang i vinklubben gav pokersmagningen med åbent emne faktisk hele 4 ud af 8 personer, som  medbragte en østrigsk rødvin. Jeg havde selv en af dem med til smagningen. Efter en hyggelig snak med vinhandleren Dragsholm Vine fra Hedensted, så mundede det ud i, at de gav mig dagens flaske med hjem til en anmeldelse. Så derfor skal vi kigge lidt nærmere på vinland, som har været hårdt ramt i 80’erne. I 1985 var der nogle producenter som forsøgte at give deres vine en let blødere smag. Men det blev klaret ved at putte diethylen/glykol i vinen. Dette er også …