Hjem » Emnearkiver: Vinforretning (side 2)

Emnearkiver: Vinforretning

Fransk vinsmagning i Hedensted

Dragsholm Vine afholdte her i ugen en vinsmagning med temaet franske vin fra Bourgogne til Alsace. Brian og jeg tog sammen for at smage lidt fransk vin og måske blive lidt klogere på dette lands vine. Ved mange vinsmagninger får man en masse nyttig viden, idet de fleste vinhandlere arbejder med deres passion. Og det er tydeligt med Klaus og Bente, som driver Dragsholm Vine. Igennem hele aftenen fortæller de begge om produktionsmetoder, antal producerede flasker samt andre ting, der vedrører vinproduktionen. Og der blev ivrigt lyttet efter; vi var kun 9 deltagere, så folk kunne snakke med hinanden om …

Læs mere »

Vinsmagning hos Dragsholm vine: Italien

Efter et besøg hos Dragsholm Vine i februar, faldt jeg i god snak med Bente som er den ene halvdel af ægteparret bag butikken i Hedensted. Dragsholm vine er vores helt lokale og spændende vinhandler, så da hun lokkede med en smagning med deres italienske vine, kunne jeg ikke sige nej til det tilbud. Hvem er Dragsholm Vine Ægteparret Bente og Klaus er meget interesserede i vine. Så meget at deres passion for vine, har fået dem til at importere vine fra europa. De har netop udvidet deres butiksareal til det dobbelte, samt indrettet et smagerum på loftet. Et tegn …

Læs mere »

Vinsmagning af europæiske Shiraz vine – Del 2

Dette er anden del af besøget hos Vinoble i Vejle, som holdte vinsmagning på deres Shiraz/Syrah vine tirsdag d. 22/9-2011. Du kan læse første del om de oversøiske shiraz vine her. Dette indlæg gælder som overskriften antyder de europæiske shiraz vine. Og der med anden del af den aften, som Henrik fra Vinoble havde planlagt for os. For at adskille de 2 dele af smagningen, havde han lagt en mouserende vin på køl til rense smagsløgende. Den blev selvfølgelig serveret i champagne glas. Herefter startede vi på de sidste 3 vine, som bragte os en tur rundt til Frankrig og …

Læs mere »

Skal der pant på vinflasker?

Lige inden folketingsvalget kom Dansk Folkeparti med et forslag om at indføre pant på flasker til vin og spiritus. Altså på samme måde som sodavand og øl. Fra partiets side ønsker man at begrænse kommunernes indsamling af vin- og spiritusflasker ved at man skal aflevere dem i pantautomaterne, så Dansk Retursystem sørger for indsamling. På overfladen lyder dette forslag som et ganske udmærket og tilforladeligt forslag, men er det i orden? Er forslaget i orden set fra et miljømæssigt synspunkt? Eller er det blot hul i hovedet fra et parti, som ønskede at profilere sig på et område, som ligger …

Læs mere »

Bordeaux guide 2010

Brancheorganisationen for bordeauxvine (CIVB) har i dag lanceret deres 2010 guide over bordeaux vine i prislaget 50 til 180 kroner. Guiden har lagt stort vægt på at matche de mange gode vine til passende brug. Derfor har de udvalgt og fordelt 55 af de bedste bordeaux vine i følgende kategorier: Vin til aperitif. Vin til hverdag. Vin til særlig lejlighed. Guiden er sat fint sammen, og er nem at overskue. Hver vin præsenteres ganske kort med angivelse af navn, årgang og druetyper. Ligesom der skrives hvor den købes og dens vejledende pris. Derefter en lille kommentar fra en af guiden …

Læs mere »