Emnearkiver: Verdicchio

Salmariano.. en hvidvin med en kort overskrift. Men næste linie byder på en noget længere undertitel: “Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva”. Denne hvidvin var en,  jeg valgte ud til årets firmajulegave. Og i dag stod menuen på kyllingesuppe, hvor i der skulle bruges hvidvin i retten. Og så måtte jeg finde en flaske frem, der også kunne nydes til suppen. Salmariano kommer fra vingården Marotti Campi. Og under titlen henviser til et gammelt slot fra 1100 tallet, som grænser op til Marotti Campi vinmarker. Her sluger druerne middelhavs områdets dejlige sol og varme. Vinen købt igennem Toscavini, som er en …