Emnearkiver: Pinot Noir

Egentlig var jeg på jagt efter vinglas, men kommer hjem med Cloudline Pinot Noir – ikke tosset alligevel. 🍷 Jeg var forbi Koldings “nye” Vinspecialisten – en genåbnet butik i Østergade, hvor Ida Dorthea Schultz startede butikken op sidste år. Tidligere blev den drevet et andet (og dårligere placeret) sted i byen, men den nye ejer ville ikke placere sin nye butik uden for den primære gågade. Da muligheden åbnede sig for at overtage nogle lokaler, slog hun til. Ida er en ung iværksætter, der længe har gået med tanken om at åbne sin egen butik. Hun er udlært i Vinspecialisten …

Når man går gennem supermarkederne og vinhandlernes butikker og kigger efter gode flasker, så dukker der et væld af californiske Pinot Noir flasker frem. I denne uge bestemte jeg mig får at prøve Meiomi Pinot Noir årgang 2017. Meiomi er sammensat af Pinot Noir druer fra 3 forskellige områder i Californien: Monterey County (56%)Santa Barbara County (26%)Sonoma County (18%) Meiomi betyder “kyst” på den gamle Californiske Wappo stamme, der har levet i disse 3 kyst distrikter. Over halvdelen af druerne kommer fra Monterey County som ligger på Monterrey halvøen lige syd for San Francisco. Her trives i særdeleshed Chardonnay, men …

Zalto mod Riedel i denne runde med amerikansk Pinot Noir i begge glas. Hvor stor er forskellen og er alle enige i dommen?

Nytår 2018 blev fejret med luksus Riesling, Champagne og en enkelt flaske Asti. Kronhjortemørbrad, blinis og citronfromage.

Blanc de Noirs fra Alexandre Bonnet byder på saft og kraft - dog ikke helt så meget som forventet. Læs vores anmeldelse af en 409 kr Champagne.