Emnearkiver: Carmenere

Oversøisk Merlot fra Chile byder på både frugt og krydderi.

Det er blevet sommerferie, og land og rige turneres godt rundt. Og da vi kom hjem igen, faldt jeg over et spændende tilbud i SuperBrugsen. Nemlig alle Casillero del Diablo’s vine på tilbud til nærmest halv pris. Faktisk koster den normalt 59,95 kr. flasken, men de solgte den til kun 35 kr. Og det kunne jeg ikke lade gå forbi. Så var valget jo blot, hvilken drue der skulle vælges. Men det gik ganske nemt, da jeg ikke før har smagt Carmenere druen, så derfor blev det denne. Carmenere har sit udspring som en af de 6 druer fra Bordeaux …

Der skulle en oversøisk vin på bordet til aften, og det var jo fristende at tage en af de nyindkøbte, som jeg købte i Vinoble i sidste uge. Iflg. bestyreren var den ene af dem, jeg kom hjem med, en madvin. Så derfor besluttede jeg mig for at se, om den kun kunne bruges til mad. Spændende duft Den blev åbnet, og efter en dekantering sprang duftene i næsen ved ophældning. Den duftede mørk, og svesker, vilde bær, skovbær, lakrids og solbær blev blandet i én og samme duft, og til at state med var lidt svært at skille aromastofferne …