Hjem » Emnearkiver: Cabernet Sauvignon (side 10)

Emnearkiver: Cabernet Sauvignon

Quintus – en billig Amarone

Fruen havde 30 års fødselsdag og det skulle selvfølgelig fejres. Hun havde selv fundet den ønskede vin frem fra gemmerne. Jeg kan ikke huske hvor jeg har den fra eller hvad den har kostet, så det er spændende at anmelde den. Vinen kommer i en Bourgogne-flaske, hvilket jeg altid synes godt om. Vinen ville ikke være anderledes i en anden flaske, men personligt synes jeg at der er noget stort og nobelt over denne type. Rødvinen hældes op i glasset, og man bliver nærmest fortryllet af den flotte og dybe rubinrøde farve. Den er tyk og cremet og efterlader tykke, …

Læs mere »

Julian Chivite Bodegas – Gran Feudo Crianza 2005

Årets første dag skulle fejres med lidt god mad. Og dertil hører sig jo altid en god rødvin. Vinlageret var fyldt godt op efter julen, så der var nok at vælge imellem. Valget faldt på en spansk vin, som jeg længe havde ventet på at finde en anledning til at sætte på bordet. Vinen kommer fra Bodegas Chivite i Spanien, og hedder Gran Feudo Crianza, årgang 2005. Indkøbt fra Super Brugsen til kr. 59,95. Dermed burde den ligge et par niveauer over de der går for 25-30 kr. flasken. Vinen er skabt af druerne Tempranillo, Garnacha (Også kaldet Grenache) og …

Læs mere »

Don Rudolfo – Nero d’Avola 2006

Lørdag aften skulle der til Hotel Amerikas gourmetmiddag vælges en god flaske rødvin. Og denne gang slog vi til Søren: Vi ville have en flaske vin, som udfordrede vores smagsløg og som passede til menuen. Vi valgte derfor en vin fra Sicilien, som skulle være noget specielt. Den er lavet af én af Italiens bedste vinmagere, druerne er håndplukket hvorefter de bliver håndsorteret for at sikre, at kun den bedste smag kommer til udtryk, når vinen skal drikkes. Farven er meget mørk, og kanten ser ikke tyndere ud, som mange vine har tendens til. Vinen kommer i en meget simpel …

Læs mere »

Gamla Galilee – Sangiovese 2006

Fredag aften tog vi på Hotel Amerika i Hobro for at have en weekend uden børn. Her til aften stod menuen på krebsehaler og unghanebryst. Dertil skulle rødvin findes, og tjeneren Helen var rigtig god til at sortere i de forskellige vine, så de “resterende” ville passe bedst til skaldyr og fugl. Jeg havde selvfølgelig nogle idéer til den mulige vin, men det er altid godt at have tjeneren med på råd. Det endte med en rødvin fra Israel. Det skulle nok blive spændende og tjeneren Helen talte meget positivt om vinen. Jeg har aldrig fået en vin fra Israel …

Læs mere »

Robert Mondavi – Woodbridge 2008

Vi har tidligere anmeldt to vine, som vi modtog fra Hills & Knowlton – hhv. Ravenswood Vintners Blend Chardonnay 2008 og Ravenswood Vintners Blend Zinfandel 2007. Den sidste vin i kassen fra firmaet er en ung Cabernet Sauvignon fra 2008. Synsmæssigt ligner flasken “alle de andre”, idet billedet på flasken er en landskabstegning. Ikke noget fint eller fancy logo, som kan symbolisere noget specielt. Denne vin kommer tilmed i den klassiske Bordeauxflaske dog med skruelåg, så umiddelbart har den vin den samme svaghed som mange andre: Hvordan skiller jeg mig ud fra de andre flasker i butikken? Står du i …

Læs mere »