Emnearkiver: Barbera

Vi har haft en lille pause her på druerne.dk. Det skyldes en række forskellige ting som fx. konfirmationsfest og sygdom, der har gjort at der ikke lige har været tid til vinsmagninger. Men nu fik jeg mig lige en skøn aften ved grillen, der “krævede” at jeg måtte åbne en flaske. For solen landede på terrassen og kødet var hentet hos slagteren. Så ud af skabet trak jeg aftenens udvalgte flaske. En Barbera del Monferrato, som jeg købte med hjem fra Hagelquist vine, da Kim og jeg var til vinsmagning i marts. Flasken var også en del af den vinsmagning, …

En Barbera med masser af sød frugt, stikkende syre og en balanceret smag. God til prisen og meget kvindevenlig

Nærmest hver weekend kommer der en ny flaske uprøvet rødvin på bordet. Og det er også tilfældet denne weekend. Også denne gang bevæger jeg mig rundt i Italien. Og i aften går vejen forbi Piemonte, hvor jeg har fundet en Barbera D’Asti fra Luca Ferraris gamle familie drevne vingård. Fruen havde fået lokket mig til at lave aftensmaden. Og her faldt valget på Coq au vin, hvor jeg fulgte opskriften fra Sif Orellana, som smager super fantastisk. Og som navnet antyder, så skal der jo en dejlig vin i den ret. Så det tillod mig at åbne en flaske her …

For under 80 kr kan man få en Barbera fra Piemonte. Et godt valg!

Jeg kunne ikke dy mig for at endnu engang at kigge i kassen med vin der skulle udrydes i SuperBrugsen. Tilbuddet lød på fritvalg 25.-, så det var med at grave i kassen og se om man kunne finde noget interessant. I bunken fandt jeg denne flaske Monferrato Rosso fra vingården Montiero. Så jeg satte mig for at teste om en sådan italiener er 25 kr. værd. Vingården Montiero laver flere vine som kan findes i Coop’s butikker, og deres udstrålig er ganske nydelige. Denne Monferrato Rosso har en gylden hals, som gemmer på en syntetisk plastik prop. Etiketten er …