Jeg læste i vores lokale Hedensted Avis, at Super Spar på Bredgade sælger billetter til vinklubben Vin med Hjertets vinsmagning. Vin Med Hjertet er en vinklub, hvor du en gang om måneden modtager en vin med beskrivelse. Derudover er der vinsmagning 2-3 gange om året. Har du lyst til at prøve en vinklub, hvor du smager vin sammen med andre vininteresserede, kan du komme til informationsmøde fredag den 11. marts 2011 kl. 19.00 i Ørum-Daugård Multicenter. Vinene præsenteres af Bækkelund Vine. Program: Velkomst. Vinsmagning af 4 supervine. Informationsmøde om vinklubben. Vinsmagning af 4 supervine. Herefter serveres en tapas-tallerken + kaffe. …

Jeg elsker at gå rundt i vinforretninger og -afdelinger for at finde de gode tilbud eller en spændende vin. I løbet af denne uge kom jeg forbi Vinoble i Horsens, og jeg skulle selvfølgelig lige ind og snuse lidt rundt. Her stødte jeg på et tilbud på en ung italiener, som så spændende ud. Den lignede en almindelig konsumvin dog var prisen blevet halveret, så jeg tænkte at tilbudet var godt… spørgsmålet var blot om vinen var det samme. Der var kun én måde at finde ud af det, så efter at have snakket lidt med sælgeren, kom den med …

Lørdag aftens rødvin blev denne sydafrikaner fra 2006, som udelukkende er lavet på Shiraz-druer. Dette kan give en ret intens samg, men hvordan falder vinen i min smag? Passer den til aftenens menu? Og hvor langt i modningsprocessen er vinen? Lad dette komme an på en prøve. Hvor kommer den fra? Denne vin kommer fra Sydafrika, hvor der produceret ret intense vine. Vi kender jo alle Pinotage-druen, som landets er kendt for. Det er egentlig en krydsning af Pinot Noir og Hermitage (oprindeligt navn: Cinsault), hvilket navnet tydeliggør. Når man læser at vinen er lavet på Shiraz ved vi, at …

Jeg har haft for mange vin liggende i vinreolen, så jeg er begyndt at rydde op, idet en del flasker – desværre – er blevet for gamle. Nogle en del år for gamle. Så forleden dag gennemgik jeg reolen og åbnede én flaske ad gangen for at se, om den var overmoden. Indtil jeg nåede til Chateau Les Maréchaux fra 2002. En spændende flaske som skulle passe til dagens ret. Jeg kan ikke huske hvad menuen stod på, men det var sikkert godt! Flasken åbnes Jeg har store forventninger til flasken. Hvorfor ved jeg ikke, men jeg synes om flaskens …

Fruen havde 30 års fødselsdag og det skulle selvfølgelig fejres. Hun havde selv fundet den ønskede vin frem fra gemmerne. Jeg kan ikke huske hvor jeg har den fra eller hvad den har kostet, så det er spændende at anmelde den. Vinen kommer i en Bourgogne-flaske, hvilket jeg altid synes godt om. Vinen ville ikke være anderledes i en anden flaske, men personligt synes jeg at der er noget stort og nobelt over denne type. Rødvinen hældes op i glasset, og man bliver nærmest fortryllet af den flotte og dybe rubinrøde farve. Den er tyk og cremet og efterlader tykke, …