“En top Pomerol i en drikkemoden årgang. Stor duft og smag af solbær og modne blommer med skønne strejf af krydderi fra fadlagringen. Mediumfyldig og silkeblød med en lang eftersmag.” Sådan præsenteres Vieux Chateau Ferron, som jeg købte i Skjold Burne i Farsø på vores sommerferie i det nordjyske. Teksten lyder indbydende og lokkende, hvilket også var årsagen til at jeg købte en flaske med til sommerhuset. En Pomerol er ikke en vin man drikker ret tit (okay, jeg gør ikke!), så jeg var spændt på, om denne ville være for billig. Men hos vinhandleren plejer man ikke få noget …

Lige inden folketingsvalget kom Dansk Folkeparti med et forslag om at indføre pant på flasker til vin og spiritus. Altså på samme måde som sodavand og øl. Fra partiets side ønsker man at begrænse kommunernes indsamling af vin- og spiritusflasker ved at man skal aflevere dem i pantautomaterne, så Dansk Retursystem sørger for indsamling. På overfladen lyder dette forslag som et ganske udmærket og tilforladeligt forslag, men er det i orden? Er forslaget i orden set fra et miljømæssigt synspunkt? Eller er det blot hul i hovedet fra et parti, som ønskede at profilere sig på et område, som ligger …

Vi har fået fingrene i Tore Scheels vinbog, som simpelt nok kaldes “Vinbogen – en verden af vin”. Det er en moppedreng på ikke mindre end 351 sider. Den ultimative lærebog om vin for alle interesserede, der ønsker mere viden om vinens verden. Der gennemgås 15 vinlande, 100-vis af druesorter og mere end 1.000 forskellige vintyper. Det er samtidig Tjenerskolens lærebog. Hvem står bag? Tore Scheel er en rigtig vinmand. Han er uddannet i vinforretning og har arbejdet – og interesseret sig – med vine siden 1994. I dag sidder han som marketingschef i Vinens Venner i Odense, som tilmed …

I sidste weekend havde fruen og jeg nogle børnefri dage, hvor vi virkelig skulle forkæle hinanden. I mit tidligere indlæg skrev jeg om den argentinske vin, som skuffede lidt. I dette indlæg vil jeg skrive om vinen fra Italien, som skulle serveres til ostetallerkenen. Købt i Aalborg I min yndlingsvinforretning Sigurd Müller i Aalborg, anbefalede sælgeren en italiensk vin til vores ostetallerken. Vi søgte efter en vin til under 200 kr og hans bedste bud, hvis man søgte efter raffineret smag forenet med balance, var en italiener fra Puglia-området. Sigurd Müller leverer vin til erhverv og restauranter samt salg til …

Børnene skulle passes i sidste weekend, og det betød total voksentid i 2 dage. Ingen besøg i legetøjs- og børnetøjsbutikker, ingen vækning kl. 5.30 og ingen MGP-musik eller børnetv i hele 2 dage. Det skulle virkelig nydes. Derfor var planen at Vinoble Vejle skulle have en besøg for at finde en vin til lørdags aftensmad og Sigurd Müller skulle ligeledes have et ærbødigt besøg af os for at finde en vin til ostetallerken senere på aftenen. Dette indlæg omhandler vinen til aftensmaden. Husk også at læse om vinen til ostetallerkenen her. Lørdag formiddag tog vi til Bjerre Kød for at …