Kim Nymann

Druernes kreative talent hvor jeg løser design- og grafikudfordringer. Frankofil med hang til Bourgogne og Champagne - samt tysk Riesling. Jeg elsker komplekse og udfordrende vine, der efterlader et indtryk og smil på læben.

Cloudline Pinot Noir fra USA er elegant Oregon-vin

Egentlig var jeg på jagt efter vinglas, men kommer hjem med Cloudline Pinot Noir – ikke tosset alligevel. 🍷 Jeg var forbi Koldings “nye” Vinspecialisten – en genåbnet butik i Østergade, hvor Ida Dorthea Schultz startede butikken op sidste år. Tidligere blev den drevet et andet (og dårligere placeret) sted i byen, men den nye ejer ville ikke placere sin nye butik uden for den primære gågade. Da muligheden åbnede sig for at overtage nogle lokaler, slog hun til. Ida er en ung iværksætter, der længe har gået med tanken om at åbne sin egen butik. Hun er udlært i Vinspecialisten …

Læs mere »

DéCalage Héritage fra Vinisimo

DeCalage Heritage

Dette er et sponsoreret indlæg fra vinisimo.dk. Vinisimo har henvendt sig til os for at få os til at anmelde et par flasker vin fra jeres sortiment. På deres hjemmeside finder du vin, spiritus og tilbehør, og Vinisimo udvalgte en rød- og hvidvin til anmeldelse. Uheldigvis blev hvidvinen ødelagt under transport med GLS, så jeg måtte nøjes med anmelde rødvinen. Bag Vinisimo står to mænd, der bor i hver sin ende af landet. Den ene har familie i Frankrig, der har daglig kontakt til de leverandører, der leverer vin til Vinisimo. Tanken bag firmaet er at have fokus på fransk …

Læs mere »

Casal de Ventozela Loureiro fra Vinimondo

Casal de Ventozela Loureiro

Vinimondo har sendt to flasker fra Portugal, hvor jeg tidligere har anmeldt den lyserøde Casal de Ventozela Espadeiro. Denne gang kigger jeg på den grønne drue Loureiro (eller Loureira, som den også er kendt). For ikke at gentage mig fra tidligere anmeldelse vil jeg blot opfordre dig til at læse artiklen om Vinho Verde, Minho og Espadeiro. Denne gang beskæftiger jeg mig med den grønne drue Loureiro fra Vinho Verde-regionen, hvor druen er den mest plantede i området. Mange gange bliver druen blandet med Trajadura, men Casal de Ventozela har valgt at producere denne vin på 100% Loureiro. På denne …

Læs mere »

Casal de Ventozela Espadeiro

Casal de Ventozela Espadeiro er portugisisk rosévin, som vi har fået tilsendt til anmeldelse.

Læs mere »

Pinot Gris fra Alsace – vi tester Horcher

Horcher Pinot Gris

Pinot Gris fra Horcher - direkte fra Alsace i Frankring. En basisvin lavet på hvidvinsdruen, der passer perfekt på terrassen.

Læs mere »