Frankrig

Guigal Cuvée Philipson Côtes du Rhône 2007

Vi har været så heldige at modtage en sending flasker til smagning fra Philipson Wine i Kokkedal. Kassen indeholdte 2 rødvine, som vi nu vil kigge nærmere på fordelt over 2 dedikerede indlæg. Og det første kommer her. Den første flaske kommer fra Frankrig og er produceret af Guigal Cuvée Philipson. Og netop navnet bør man lægge mærke til. Det er nemlig en bestillings flaske for Philipson Wine, som har indgået et samarbejde med legenden fra Rhône distriktet i Frankig, nemlig Marcel Guigal. Han blev i 80’erne opdaget af Robert Parker. Og Robert Parker havde aldrig før mødt en vinmager …

Læs mere »

Prisbillig Bourgogne Chardonnay Blanc med fantastisk smag

Nytårsaften skulle fejres med en hvidvin til forret. Ved et af mine utallige besøg hos Atomwine blev jeg anbefalet at prøve en prisbillig Bourgogne med en stor frugtsmag og behagelig bouquet. Til 99 kr kunne det ikke gå helt galt. At det så tilmed var en super god hvidvin, gjorde kun oplevelsen større. Lidt om producenten I 2005 overtog Pierre Duroché styringen af Domaine Duroché efter sin far. Pierre Duroché har fra starten gjort det klart, at han ikke ønsker at opfinde den dybe tallerken på ny, så han bygger videre på sin fars erfaringer, som byggede videre på hans …

Læs mere »

Saint Joseph l’Amarybelle – noget af det bedste fra Rhône

Fra det nodlige Rhône kommer denne rolige Syrah-vin med finesse og kompleksitet.

Læs mere »

Moulin de Gassac

Så kom dagen hvor jeg endelig fandt nyt arbejde. Og det skulle selvfølgelig fejres, så jeg tog til Vinoble Vejle for at finde en god – men billig – flaske bællevin. Nu tænker du sikkert hvorfor en bællevin, og årsagen er, at efter at have fået en del god vin siden jul, savnede jeg virkelig en uformel flaske vin, som ville være god til maden men også til at tage med ind i sofaen. En flaske med minimal syre og bitterhed og en god frugtsmag, der bare ville smage godt. Altså en vin, der smager super godt sådan en tirsdag aften. Fransk …

Læs mere »

Paul Jaboulet Aîné – Crozes Hermitage Les Jalets

Så kom den første fredag i det nye år. Og som dagen skred frem på arbejdet og med en løbetur i sigte når jeg kom hjem. Så måtte der lidt nydelse på bordet til aften. Vi strøg i supermarkedet for at finde et par gode bøffer, som fruen var så venlig at tilberede med skønt tilbehør mens jeg fik løbet en lille tur. Til historien hører også, at der tit er fredags vinsmagning i SuperBrugsen vor vi handler, men ikke i dag.. Og godt for det. For på hjemvejen insiterede politiet på at lave en quick ratio lige ved vores …

Læs mere »