Druerne.dk Vi blogger om vin, tilbehør og vores oplevelser i vinens verden. Find din næste vin blandt vores anmeldelser.
Nogle gange får man blot lyst til at nyde et godt glas vin. Bare sådan ud af det blå. En sådan dag havde jeg for nyligt, hvor jeg blot hev flasken ud af skabet og poppede skruelåget af. Og så er vi igang. Derfor bliver det også blot lige en hurtig anmeldelse i dag.
Lake Chalice Pinot Noir 2012 fik jeg hjem fra Løsning Vin, da jeg var så heldig at vinde en Facebook-konkurrence hos dem. Prisen hos Løsning vin er 169 kr.
I glasset ser man straks at det er en ren Pinot Noir. Lidt mørkere end almindelig Bourgognefarve med transparente tendenser. Gardinerne er lette men hænger flot og stabilt på glassets sider.
Der er masser af frugt i duften. Som at bevæge sig ud i de vilde bærbuske i skoven, når bærene dufter modne. Især solbær træder frem sammen med lidt skov og stald. En dejlig duft, som passer fint til en vin med Pinot Noir-druen.
Smagen er forholdsvis kraftig af en Pinot Noir. Måske kan det skyldes at den stadig er ganske ung, og måske lige mangler at ligge et år eller to før den skal drikkes. Det gør sig nemlig også gældende når man kigger på syreniveauet. Den har nemlig en flot syre, som dog lige er en anelse for skarp.
Men den er delikat i sin smag. Lake Chalice har en flot krydret kant, som lægger sig rundt om tungen. Solbær og lakrids rammer midten af tungen, og giver sammen med den flotte syre en fin oplevelse fra en New Zealansk Pinot Noir.
Lake Chalice er derfor en skøn nydelse som klart kan anbefales.
