Druerne.dk Vi blogger om vin, tilbehør og vores oplevelser i vinens verden. Find din næste vin blandt vores anmeldelser.
En rose er altid skøn når der skal hygges på terassen en lun sommeraften. Så derfor var der også lagt en rose på køl til sådan en aften. Dagens rose vin kommer fra Hildenbrand Estate, og er skabt på 100% Shiraz. Vi har tidligere anmeldt 2 andre vine fra Hildenbrand Estate, som høstede ganske hæderlige point:
Vinen er venligst sponsoreret af Hildenbrand Vine, som har leveret en flot indpakket gavekasse til mig.
Flot indpakning
Flasken ser flot og indbydende ud. Hel klar flaske, fyldt en flot jordbær rød rose vin. Og pyntet med en hvid etiket, som giver et let ekslusivt look. Selve etiketten er helt i tråd med deres øvrige vine, som dermed er med til at skabe nem genkendelighed for Hildenbrand vine.
Og praktisk at den kommer med skruelåg, som gør den nem at hive med på tur ud i det blå med fruen.
Hvor god er Hildenbrand Estate Shiraz Rose
I glasset står den super flot frem. Der er knald på farven, hvor den jordbær røde farve fylder glasset med en klar vin med krystal skær.
Duften er frisk og kraftig af hindbær. En ren og fin duft, som er nydelse af dufte til.
Men desværre så knækker den ellers flotte start når man smager på den. For i munden er der en bestemt smag der skærer voldsomt igennem: grape. Man fanger også noter af hindbær med et flot niveau af frugtsyre, ligesom en fin cremet konsistens, og en afslutning med en fin blødt tannin.
Men grape smagen… øv. Den giver denne rose på Shiraz, en meget bitter sur smag, som efter min smag, trænger sig for voldsomt på. Og det ødelægger desværre oplevelsen for mig. Hvis den blot havde ligget mere i baggrunden, kunne resultatet have været rigtig fint.
