Forside » Mærke-arkiver: Slider (side 5)

Mærke-arkiver: Slider

Cava – AA Privat Laeità Grand Reserva Brut Nature 2012 – Tør og lækker

Cava – AA Privat Laeità Grand Reserva Brut Nature 2012 – Tør og lækker

Dette er den 3. flaske bobler vi har modtaget fra Laudrup Vin og Gastronomi. Og de har virkelig forkælet os med nogle spændende flasker. Det siger vi dem mange tak for. Vi bevæger os videre rundt i europas bobler, og kommer denne gang forbi Barcelona. Flasken hedder Laeità Grand Reserva Brut Nature. Laeitá leveres i et stort og flot rør, som man ser mange whisky flasker blive solgt i. Det er med til at gøre ekstra interessant, og giver et eksklusivt udtryk. Tager man låget af, ser man også en atypisk flaske. En nærmest kegleformet flaske, som er bredest forneden ... Læs mere »

Anmeldervin: Champagne Mailly fra Laudrup Vin

Anmeldervin: Champagne Mailly fra Laudrup Vin

Laudrup Vin & Gastronomi er klar med sommerens vine, og har i den forbindelse fremsendt fire flasker bobler til anmeldelse hos os. Brian har netop skrevet om Paul Kublers Cremant, og jeg vil i denne artikel koncentrere mig om Champagne Mailly Grand Cru. I 1929 gik lokale bønder sammen om at oprette et Champagnehus, der skulle gøre brug af udvalgte Grand Cru-marker i nærområdet. Den dag i dag producerer Champagne Mailly beskedne 500.000 flasker om året i fire forskellige kvaliteter, hvor specielt bundniveauet er meget højt. Denne flaske er billigste variant fra producenten. Mailly er en klassisk Champagne forstået på den ... Læs mere »

Paul Kubler Cremant D’Alsace Brut til sommeren

Paul Kubler Cremant D’Alsace Brut til sommeren

Laudrup vin har opdaget at sommeren er kommet. Derfor har de været så venlige at sende os inspirende flasker til at nyde på terrassen, eller med gæsterne. Jeg tager hul på den første af boblerne, som er en Cremant D’Alsace. som navnet anviser er det mousserende bobler fra Alsace i Frankrig. Man startede helt tilbage i 1900 tallet med at skabe de første Cremant D’Alsace. Men det var først i 1976 at de fik tilknyttet AOC til titlen. Metoden der bruges er sidestillet med Champagnemetoden, dog sælges flaskerne til noget andre priser end Champagne. Dvs at der god mulighed for ... Læs mere »

Restaurant Over Aaen

Restaurant Over Aaen

Restaurant Over Aen i Kolding byder på spanske tapasretter. Love food for foodlovers! Læs mere »

Caprili Rosso di Montalcino fra Laudrup Vin

Caprili Rosso di Montalcino fra Laudrup Vin

En anmeldervin fra Laudrup Vin, der denne gang har sendt en ung rødvin fra Toscana. Caprili Rosso di Montalcino er navnet og kvaliteten er høj. 91 point og en god oplevelse hele vejen igennem. Læs mere »