Forside » Mærke-arkiver: Slider (side 10)

Mærke-arkiver: Slider

Luksus-amerikaner: Syrah Sonoma Coast fra Ramey

Luksus-amerikaner: Syrah Sonoma Coast fra Ramey

En krydret elegance kan bedst beskrive denne amerikaner lavet på 95% Syrah. Vi tager turen til Californien. Læs mere »

Zeni Amarone Classico 2011

Zeni Amarone Classico 2011

Den lå og fristede i vinskabet. Og da fruen bød på flæskesteg med det hele, så måtte vinen da også være en amarone. For som du sikkert hart hørt mange gange før, så er amarone og ripasso gode bud til den fede danske mad. Og det er ikke uden grund. Men selvom mange så hurtigt futter ned i det lokale supermarked og henter en amarone til en hund, så ved det sjældent at det ikke er en “rigtig” amarone. Forstået på den måde, at godt nok har den overholdt reglerne for hvornår den må kalde sig amarone, men kærligheden for ... Læs mere »

Pond View Four Mile Creek VQA Vidal Icewine 2012

Pond View Four Mile Creek VQA Vidal Icewine 2012

Icewine er en spændende metode for vinbrygning, som opstod i 1800 tallet. Nærmest ved et tilfælde. En pludselig nattefrost tvang tyske vinbønder til at høste deres druer før tid. Med det opdagede man muligheden ved at høste frosne druer. Icewine produceres i dag i både Tyskland og Østrig. Men også Canada skaber de super gode Icewines. I Alsace i Frankrig gør det det også, men her under navnet Vin de Glace. For at fremstille en icewine, lader man druerne side på vinstokken så lang tid som muligt. Det er et krav at der kommer frost, før de kan høstes. Faktisk ... Læs mere »

Bonfante & Chiarle Bisú Barolo 2008

Bonfante & Chiarle Bisú Barolo 2008

Efter vores store aften i vinklubben, hvor vi fik smagt mange skønne barolo’er og andre skønne nebbiolo baserede vine, var det skønt at modtage en flaske Bisú Barolo fra Tastersbox. Spændende at se hvordan denne flaske kan leve op til det niveau vi havde den aften. Barolo’er er for mig noget af det bedste Italien kan byde på. Vel og mærke hvis de er lavet med kærlighed og dette kan smages. For ligesom andre vinnavne som fx. Amarone er blevet populære, er de også blevet misbrugt til at sælge “billige” udgaver, som desværre også smager derefter. Hvilket igen så er ... Læs mere »

Jess Hagelquist havde super vine med til Cafe H

Jess Hagelquist havde super vine med til Cafe H

Det er anden gang at Jess Hagelquist fra Hagelquist Vine kiggede forbi Cafe H. Sidste gang var i april 2013, hvor Kim og jeg selvfølgelig også var til stede. Dengang havde han et flot niveau vine  med – især da prisen kun er 195 kr for at deltage. Så vi var meget spændte på at se, hvad han ville præsentere denne aften. Hagelquist vine er blevet kåret som Danmarks bedste vinhandel af flere medier. Det vil sige, at det fik vi at vide til vinsmagningen, men vores fremragende journalister hos Druerne.dk har ikke kunnet finde frem til beviserne. Så den ... Læs mere »