Jul Archives | Druerne.dk
Forside » Mærke-arkiver: Jul

Mærke-arkiver: Jul

Julevin 2017 hos Winefamly: Clos Saint Michel Chateauneuf du Pape

Julevin 2017 hos Winefamly: Clos Saint Michel Chateauneuf du Pape

Clos Saint Michel blev på julemessen afholdt på Hotel d’Angleterre i november kåret som årets julevin 2017 med mere end halvdelen af alle stemmer. Derfor var vi rigtig glade for at havde udvalgt denne Chateauneuf du Pape inden kåringen, for den har været udsolgt mere eller mindre lige siden. Her snakker vi om en vin, der for det første er Winefamlys officielle julevin 2017, og for det andet har alle de egenskaber en god vin fra Rhone bør have for at hamle op med den (fede) julemad. Derfor udvalgte jeg denne vin, og hvor blev jeg positiv overrasket. Synsmæssig er Clos Saint ... Læs mere »

Julevin 2017 – denne gang på rundtur

Julevin 2017 – denne gang på rundtur

Vi kigger på julevin. Skal det være Amarone, Chateaneuf du Pape, USA eller australsk? Vi kigger desuden på portvin og tager hul på Champagne inden nytåret. Læs mere »

Julevin 2017: Decoy Zinfandel fra Winefamly

Julevin 2017: Decoy Zinfandel fra Winefamly

Når jeg tænker på julevin kommer jeg i tanker om nelliker, hvid peber og vanilje sammen med en høj alkohol, tanniner og frugtsyre. Disse elementer gør at juleanden ikke overtager vinens smag. Men hvad hvis julemaden ikke er helt så fed – f.eks. i form af en flæstesteg? Så er den høje alkohol og tanniner ikke helt så nødvendig, eftersom disse elementer er nødvendig for at modstå den. Så har vi indskrænket vinen til at skal indeholde nelliker, hvis peber, vanilje og frugtsyre. En vin med præcis disse elementer er Zinfandel fra Napa Valley. Winefamly sælger Decoy Zinfandel i en ... Læs mere »

Julevinen 2015 – Druernes valg

Julevinen 2015 – Druernes valg

Det er et stykke tid siden men aldrig for sent: Julevinen 2015. Hvad blev der drukket? Læs mere »

Sådan undgår du at ødelægge julemiddagen

Sådan undgår du at ødelægge julemiddagen

Følg vores råd og du undgår at vælge forkert vin. Læs mere »