Forside » Forfatter-arkiver: Brian Haahr-Nielsen

Forfatter-arkiver: Brian Haahr-Nielsen

Den digitale nørd der elsker teknik, gerne flankeret af en god flaske fra Beaujolais, Bourgogne eller nord Italien. Men resten skal også smages og udforskes. Elsker en god vinøs overraskelse.
Donna Marzia Primitivo Puglia 2015

Donna Marzia Primitivo Puglia 2015

Det er fredag, det er efterår. Bladende falder hurtig af træerne, som vind og regn tager fat i trætoppen. Det betyder tid til at nyde livet indenfor i den varme stue, gerne foran brændeovnen, og et godt glas vin i hånden. Jeg har haft meget travlt de sidste mange måneder på jobbet. Derfor har energien desværre ikke været til at skrive alt for meget, selvom jeg ind imellem har tilladt mig at nyde et godt glas vin. Men nu må jeg igang igen. Rødvinen jeg i dag tester er leveret af Laudrup Vin og Gastronomi. Den er skabt i Apulien ... Læs mere »

Fontaine du Clos Confidences Cotes du Rhone 2016

Fontaine du Clos Confidences Cotes du Rhone 2016

På en rolig aften kan det være rart at slappe af i godt selskab med en god flaske rødvin. Jeg har fået tilsendt en spændende Fontaine du Clos Confidenses Cotes du Rhone årgang 2016 fra Laudrup Vin og Gastronomi. Der produceres mange gode flasker i Cotes du Rhone. De fleste vine, ca 90% kommer fra den generiske appellation Cotes du Rhone, og de sidste 10% kommer fra under appellationerne Cru og Villages. Fontaine du Clos kommer fra den generiske appelation. Vinen koster 79,- kr ved 12 stk, hvis man er hurtig her i August 2017 hos Laudrup Vin og Gastronomi. ... Læs mere »

Barale Fratelli – Barbera d’Alba Castle 2016

Barale Fratelli – Barbera d’Alba Castle 2016

Dejlig fyldig, fra en af de ældste vingårde mit i barolo zonen. Stadig ung og frisk, men gem den så sprudler Barale Fratelli – Barbera d’Alba Castle 2016. Læs mere »

Al Molino Pinot Grigio Vallagarina 2013

Al Molino Pinot Grigio Vallagarina 2013

Det er sidst i maj og temperaturen og solen har fået magten over weekenden, og det kræver at man snupper et dejligt glas kølig hvidvin på terrassen sammen med fruen og hendes lækre tapas bord, før kalvemørbraden kommer af grillen. Al Molino har en lille gård på østsiden af Gardasøen. I 2015 kom. I tilfældigvis kørende forbi i jagten på en rasteplads eller natur område til at nyde en medbragt frokost i. Vi fandt spottet lige over for Al Molino’s cafe, som selvfølgelig solgte deres egne vine. De havde 4 forskellige at vælge i mellem: 2 røde og 2 hvide. ... Læs mere »

Kometa – No man’s land 2013 – Bulgariens bedste vin

Kometa – No man’s land 2013 – Bulgariens bedste vin

Som tiden dog flyver afsted. Bum så kom påsken flyvende med kyllinger, lam og påskeæg. Her mellem alle de traditionelle påskefrokoster, nyder vi en stille lørdag aften hjemme. I ovnen summer en langtidsstegt lammekølle, i sit bad af rødvin og balsamico og spreder en dejlig duft i huset. Til dette valgte jeg en vin som Bulgarian Wine har tilsendt mig. Mange tak for det. De beskriver den selv som en premium vin. Så lad os se om den kan leve op til det. Flasken var pakket ind i fin mørkt papir, med Kometa logoet som det klistermærke, der holdt papiret ... Læs mere »