Frankrig

Alexandre Bonnet Blanc de Noirs er “hvid af de sorte”

Alexandre Bonnet Blanc de Noirs er “hvid af de sorte”

Blanc de Noirs fra Alexandre Bonnet byder på saft og kraft - dog ikke helt så meget som forventet. Læs vores anmeldelse af en 409 kr Champagne. Læs mere »

Alexandre Bonnet – ny Champagne i Danmark

Alexandre Bonnet – ny Champagne i Danmark

CRT Spirits har skrevet til os for at få vores anmeldelse af et nyt champagnehus på det danske marked. Alexandre Bonnet er et champagnehus fra 1970, der netop er kommet på det danske marked. Derfor kunne det være sjovt at smage et par flasker for at se, om det er noget vi har manglet på det danske marked. Alexandre Bonnet Champagne I 1970 grundlagte René, Serge og Alain Bonnet champagnemærket. Deres oldefar startede med at dyrke sine egne vinlagre i 1934, hvilket giver dem en masse udbytte af deres 110 hektar vinmarker i distriktet Les Riceys. Området er langt det ... Læs mere »

Fontaine du Clos Confidences Cotes du Rhone 2016

Fontaine du Clos Confidences Cotes du Rhone 2016

På en rolig aften kan det være rart at slappe af i godt selskab med en god flaske rødvin. Jeg har fået tilsendt en spændende Fontaine du Clos Confidenses Cotes du Rhone årgang 2016 fra Laudrup Vin og Gastronomi. Der produceres mange gode flasker i Cotes du Rhone. De fleste vine, ca 90% kommer fra den generiske appellation Cotes du Rhone, og de sidste 10% kommer fra under appellationerne Cru og Villages. Fontaine du Clos kommer fra den generiske appelation. Vinen koster 79,- kr ved 12 stk, hvis man er hurtig her i August 2017 hos Laudrup Vin og Gastronomi. ... Læs mere »

Anmeldervin: Champagne Mailly fra Laudrup Vin

Anmeldervin: Champagne Mailly fra Laudrup Vin

Laudrup Vin & Gastronomi er klar med sommerens vine, og har i den forbindelse fremsendt fire flasker bobler til anmeldelse hos os. Brian har netop skrevet om Paul Kublers Cremant, og jeg vil i denne artikel koncentrere mig om Champagne Mailly Grand Cru. I 1929 gik lokale bønder sammen om at oprette et Champagnehus, der skulle gøre brug af udvalgte Grand Cru-marker i nærområdet. Den dag i dag producerer Champagne Mailly beskedne 500.000 flasker om året i fire forskellige kvaliteter, hvor specielt bundniveauet er meget højt. Denne flaske er billigste variant fra producenten. Mailly er en klassisk Champagne forstået på den ... Læs mere »

Paul Kubler Cremant D’Alsace Brut til sommeren

Paul Kubler Cremant D’Alsace Brut til sommeren

Laudrup vin har opdaget at sommeren er kommet. Derfor har de været så venlige at sende os inspirende flasker til at nyde på terrassen, eller med gæsterne. Jeg tager hul på den første af boblerne, som er en Cremant D’Alsace. som navnet anviser er det mousserende bobler fra Alsace i Frankrig. Man startede helt tilbage i 1900 tallet med at skabe de første Cremant D’Alsace. Men det var først i 1976 at de fik tilknyttet AOC til titlen. Metoden der bruges er sidestillet med Champagnemetoden, dog sælges flaskerne til noget andre priser end Champagne. Dvs at der god mulighed for ... Læs mere »