Her kommer fortsættelsen af af besøget hos Vinoble i Vejle, hvor Kim og jeg d. 28. juni 2011 var til vinsmagning af sommerens vine. I første indlæg kiggede vi på de første 4 flasker vi smagte. Det var bobler og hvidvine. Nu er tiden så kommet til, at vi kigger nærmere på de 4 rødvine som vi smagte på.
Lad os hoppe direkte ud i første smagning.
Neil Ellis 2006 Cabernet Sauvignon – Stellenbosch
Første rødvin kommer fra området i Sydafrika, der hedder Stellenbosh. Henrik hælder vinen op i glasset for os, og vi ser den flotte mørke dybrøde farve. Vi må straks slynge den rundt i glasset. Her kan vi konstatere, at dens gardiner nok er tykke og flotte, men hurtigt sender mange løbere af sted retur i glasset. Turen frigiver duften, hvor man tydeligt fornemmer, at den har ligget på fad og har en sherryduft.
Smagen er en god blanding af lidt tørhed og lidt sødme, som giver den en flot grundstruktur. Smagen træder kraftigt igennem uden at skræmme. Man smager grøn peber, blomme og en blød – men højt indhold af – tannin, som desværre er en smule gennemtrængende. Alt i alt en fin sommervin til grilmaden. Kim var dog lidt mere begejstret for vinen, idet han syntes, at man får en fremragende, elegant vin til en middelpris.
Sælges hos Vinoble for 150 kr.
St. Hallett 2008 Faith Shiraz – Barossa
Så rykker vi videre til Australien, hvor denne flaske Shiraz kommer fra. Omend nærmest umuligt, så står denne vin endnu mørkere frem i glasset. En mellemting mellem mørk gyldenbrun og violet med nærmest sort genskær. Blot af udseende virker den kraftig, som en Shiraz bør være.
Og på det punkt skuffer den bestemt heller ikke. Den bider fra sig fra første færd. Man fornemme at en pebret smag sætter sig rundt i kanten af munden, mens en stærk smag af mørke frugter ligger sig midt på tungen. Den har desværre en lille smule tendens til at virke parfumeret i smagen, men den er dog i en fin balance. Den er fyldig, tør og med medium krop. Eftersmagen er kraftig og meget tør. Som Henrik udtrykte det: “En bamsevin i tøjler”. Man tænker lidt på en frisk regnvåd skovbund med al sin kraft fra de vilde frugter.
Sælges hos Vinoble for 126,- kr.
Marqués de Murrieta 2005 Reserva Finca Ygay – Rioja
Om det var grundet det spanske temperament der følger med denne vin, eller om den blot var fejlplaceret i vinsmagningens rækkefølge. Se det var der store diskussioner om. For St. Hallet’s Shiraz var jo en kraftbasse, og for mit vedkommende havde den lammet mine smagsløg. Derfor tog det også lidt tid, før jeg rigtig kunne smage på denne vin og fornemme dens elegance.
I glasset står en den med en fantastisk flot rød farve. Duft fra Tempranillo-druerne er mild og har toner af fad. Når den slynges rundt, viser den fine gardiner der hænger flot. Den har en super flot blød og elegant smag med en mild tannin. Man smager modne kirsebær og solbær. Den er tør, men stadig frugtrig i smagen. En super lækker vin der kan anbefales. Kim blev lokket af den maskuline oplevelse og skulle derfor have denne med hjem – han er jo bidt af de spanske vine! Så I får en anmeldelse af den på et senere tidspunkt.
Sælges hos Vinoble for 150 kr.
Gaja Ca Marcanda Promis – Toscana
Turen slutter i Italien, hvor vi hæver prisniveauet væsentligt. Gaja Ca Marcanda Promis tager sig flot ud i glasset med sin dybrøde farve og de tykke gardiner. Duften er også fyldt med solmoden frugt.
Her er der også tale om en rigtig kraftbasse, der er lavet på Merlot, Sangiovese og Syrah. Den har samlet styrke i sine 18 måneder på fad. Og den giver virkelig fra sig i munden, hvor den folder sig flot ud. Nu fik jeg ikke noteret dens alder, men den virkede ung grundet de lidt hårde tanniner, men samtidig leverede en dyb og blød smag af blommer. Som formentlig vil blive rundet af, hvis den får lov at ligge et par år i reolen. Men frugtsyren og smagen er helt i top, og man fornemmer at vi slutter i klasse højere end de øvrige rødvine.
Der var dog en del diskussion om hvorvidt denne var pengene værd. En del personer rundt om bordet ville ikke give over 200 kr for denne, men som regel vælger man heller ikke vine i denne prisklasse ud fra value-for-money. Her er det oplevelsen man betaler for – og dens potentiale.
Sælges hos Vinoble for 255 kr.
En aften slutter
Til slut på en herlig aften, hvor man mødte en masse andre vininteresserede, lavede Henrik en hurtig blindsmagning. Hvor der måtte skydes fra hoften på land, type og årgang. Det gik stærkt, men var sjovt.
Det blev til en rigtig hyggelig aften, hvor der også blev handlet et par flasker med hjem, som ikke indgik i smagningen. Og dem lover vi at anmelde ved senere lejlighed her på druerne.dk. Tak til Vinoble i Vejle for at godt arrangement, som vi håber at kunne deltage i igen en anden gang.
God sommer.
